Детская еда под контролем

Соки, сосиски и свежие овощи –все продукты, из чего готовят обеды в детских садах и школах, теперь находится в одном, закрепленном за организацией, месте. До этого склад "Комбината соцпитания" был арендован в поселке Локомотивном.
"По поручению губернатора Бориса Александровича Дубровского нашли хорошее помещение, которое целиком отвечало требованиям для обеспечения работы, связанной с питанием", - говорит глава Челябинска Евгений ТЕФТЕЛЕВ.

В первую очередь"Комбинат социального питания" Челябинска провел газ, подключил свет, пробурил скважину и, самое главное, реконструировал здание. Теперь в этом помещении хранится столько продуктов, что хватает на горожан, которые находятся в социальных заведениях города.

Чтобы свои порции школьники получили вовремя, 20 новеньких автомобилей возят полуфабрикаты каждое утро. Малая часть продуктов закуплена на средства бюджета, большая - на деньги родителей. Как сообщает директор самой большой школы в городе, которая находится в Парковом, только у них из двух тысяч учеников обеды покупают больше 90 процентов.

Кстати, поблизости, на Хлебозаводской, планируется открыть овощной цех. Комбинат хочет оптимизировать производство, чтобы плоды поступали на пищеблок нашинкованные и в вакуумной упаковке. Такой опыт уже применили к мясной продукции. На комбинате надеются, что если удастся сделать тоже самое и с рыбным цехом, это позволит сократить расходы.

Галина Федорченко, Кирилл Данько. СТС - Челябинск.